Grill En Fonte Carré STAUB

Il est idéal pour une cuisson de viande et légumes parfaitement grillés, similaire à celle d’un barbecue, mais à domicile.

Avec ses dimensions de 24 cm, ce gril est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

Conçu pour une prise en main aisée, il est équipé d’une poignée en silicone qui facilite son transport de la cuisine à la table. L’intérieur du gril présente un émail noir mat, caractéristique de la marque STAUB. Ce revêtement de qualité supérieure offre une excellente résistance aux rayures et simplifie l’entretien.

Les rainures spéciales de ce gril sont parfaites pour saisir et caraméliser vos aliments. Fabriqué en fonte, un alliage de fer riche en carbone, ce matériau est reconnu pour sa capacité à retenir la chaleur. Une fois le gril suffisamment chaud, il permet une cuisson optimale, préservant ainsi les valeurs nutritionnelles et les saveurs des aliments.

Conseils de cuisson pour le gril en fonte :

• La fonte émaillée doit être chauffée progressivement.
• Il est important de préchauffer votre produit doucement 1/3 de la puissance de votre plaque au moins 4 à 5 minutes. Avec la fonte, il n’est pas nécessaire de chauffer très fort, la fonte conservant et diffusant très bien la chaleur, il faut bien souvent baisser la puissance pendant la cuisson.
• Il est très important de respecter ce temps de chauffe à puissance modérée (1/3 au maximum) avant d’augmenter la température.
• Huilez les stries au pinceau avant de déposer vos aliments.

Caractéristiques des grils Staub :

• Idéal pour griller grâce à ses stries intégrées
• Cuisson juteuse et tendre des steaks, escalopes de poulet ou de dinde
• Les rainures recueillent la graisse pour une cuisson saine
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris induction et four
• Encombrement réduit grâce à sa poignée repliable